Понедельник, 11.12.2017, 04:12
девочковый журнал
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » О жизни » Кулинария » Варения и соления (Все о заготовках на зиму (впрок))
Варения и соления
yshchukinДата: Понедельник, 03.09.2012, 13:39 | Сообщение # 1
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Репутация: 0
Статус: Offline
Добавляете различные рецепты солений, маринований, варений и т.п.

Добавлено (03.09.2012, 14:39)
---------------------------------------------
Варенье из клубники.
Ингредиенты:

Клубника - 1кг.

Сахар - 700г.

Лавровый лист - по количеству банок.

Клубнику тщательно помыть, обсушить на бумажном полотенце, удалить хвостики и высыпать в кастрюлю. Засыпать одной третью сахара и дать постоять, пока клубника не пустит сок. После чего сок слить в другую кастрюльку и довести до кипения. Еще одну треть сахара высыпать на клубнику и залить кипящим сиропом. Отставить в сторону, через время клубника отдаст еще часть сока, снова слить, довести до кипения, оставшийся сахар высыпать в ягоду, залить горячим сиропом и дать постоять (я оставила на ночь). Слить сироп в третий и последний раз, довести до кипения, добавить лавровые листья. Ягоды разложить по баночкам, залить кипящим сиропом, в каждую банку положить лист лавра и плотно закрыть крышкой. Дать остыть и поставить в холодное место.
Ягода при таком способе консервации сохраняет аромат, полезные вещества, потому что не варится, и вкусовые качества

 
Форум » О жизни » Кулинария » Варения и соления (Все о заготовках на зиму (впрок))
Страница 1 из 11
Поиск:

Меню сайта


РЕКЛАМА


Чай для похудения купить


Статистика
Поиск


Девочковый журнал © 2012-2017