Суббота, 21.10.2017, 12:32
девочковый журнал
Главная » Статьи » Кулинария

Вредны ли пищевые красители?

Вредны ли пищевые красители?

Существует огромное множество горячих споров насчет того, вредны ли пищевые красители? Вопрос, действительно не однозначен, поскольку существует ряд пищевых красителей, запрещенных к употреблению детям в Европе. В частности, речь идет о красителях Е110 и Е122, а также Е104 и Е104.

Употребление продуктов питания, содержащих данные красители, вызывают у детей гиперактивность, поэтому на упаковках таких товаров вынесено соответствующее предупреждение. Однако, следует различать пищевые красители, а вместе с тем, и их отрицательное/положительное влияние на организм.

По меньшей мере, существуют натуральные и искусственные красители. На сайте интернет-магазина http://la-torta.com.ua/catalog/pischevie-krasiteli-kupit представлены безопасные, исключительно натуральные пищевые красители, вреда от которых нет.


Натуральные красители делают на основе соков растений, цветков, плодов овощей, фруктов и других натуральных продуктов. Такие красители совершенно безопасны, и даже полезны для организма, за счет содержания витаминов и микроэлементов. К сожалению, так как красители почти всегда используются при высокой температуре, часть этих полезных веществ утрачивает свои свойства, поэтому смело можно говорить, что натуральный пищевой краситель не принесет ни вреда, ни пользы.

Натуральный пищевой краситель также может иметь свой вкус, ведь изготовлен он из того или иного продукта. Наверное, многие хорошо знают по себе, что замешивая в мороженом или молочном коктейле смородину, малину или чернику, получается окрашенный в красный или голубой цвет продукт. Собственно, натуральный пищевой краситель ничем не отличается от этого.


Не обойтись и без отрицательных сторон у натуральных красителей. В частности, речь идет о коротком сроке хранения и термообработке, в ходе которой они теряют свойства (об этом мы говорили выше).

Такие недостатки дают преимущества искусственным пищевым красителям. Они легко выдерживают воздействие высоких температур, могут храниться практически не ограниченные сроки, придают продуктам яркие и насыщенные оттенки.

Несмотря на то, что эти красители являются синтетическими соединениями, которые изобрели в лаборатории, не все искусственные красители вредны. В большинстве своем они остаются нейтральными, и только некоторая группа красителей остается по-настоящему опасной для организма.

Категория: Кулинария | Добавил: xJusterx (08.11.2016)
Просмотров: 542 | Рейтинг: 5.0/1

Самое читаемое...

Как стать звездой?
Как правильно сложить постельное белье?
Раскраска ногтей
Что поможет быстрому росту волос
Картины из крупы и зерен
Какие правила существуют в раздельном питании?
Постельное белье с кружевами
Чалма для волос - как завязывать чалму?
Гладим вещи без помощи утюга
Средства снятия водостойкого макияжа


Меню сайта


РЕКЛАМА


Чай для похудения купить


Статистика
Поиск


Девочковый журнал © 2012-2017